Estas pastas son de elaboración artesanal con recetas Piola®
cuerdas de guitarra con calamaretti
Fideos largos y muy finos con calamar y tentáculos de calamaretti, ajo caramelizado, perejil y aceite de oliva.
FETTUCCINE AL RAGU
Fettuccine della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa de tomate y carne cortada a cuchillo.
FETTUCCINE CASALE
Fettuccine della Fabbrica e Bottega Piola;con tomate fresco, verduras mixtas, aceite de oliva y escallas de queso parmesano.
FETTUCCINE PIOLA
Fettuccine della Fabbrica e Bottega Piola; con langostinos, cebolla de verdeo, tomates cherry y salsa de soja.
FUSILLI OTRANTO
Fusilli della Fabbrica e Bottega Piola; con brócoli, ajo, aceite de oliva y ají chili.
GNOCCHI AL RAGÙ
Gnocchi de Papas o de Espinacas della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa de tomate y carne cortada a cuchillo.
GNOCCHI LEGNANO
Gnocchi de Papas o de Espinacas della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa crema cuatro quesos.
GRAMIGNA ALLA SALSICCIA
Fideos cortos artesanales della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa de tomate y salsiccia de cerdo trozada.
PASTA AL NERO DI SEPPIA
Fettuccine o Spaghetti della Fabbrica e Bottega Piola; con camarones y puerros en reducción de vino blanco al curry.
RAVIOLI AI frutti di BOSCO
Ravioles de Salmón ahumado en Masa de Hongos de Pino della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa de crema de puerros y setas.
RAVIOLI CORTINA
Ravioles de Ricotta della Fabbrica e Bottega Piola; con salsa de crema y champignones.
RAVIOLI DON CARLO
Ravioles de Pato della Fabbrica e Bottega Piola; en salsa de ratatouille de verduras y aceite de oliva.
RAVIOLI LOMBARDIA
Ravioles de Osobuco en cocción lenta della Fabbrica e Bottega Piola; con trozos de calabaza, cebolla de verdeo caramelizada y vino blanco.
RAVIOLI MARANELLO
Ravioles de Calabaza y Queso suavedella Fabbrica e Bottega Piola; en salsa de manteca, salvia y escallas de queso parmesano.
SORRENTINI CAPRI
Sorrentinos de Mozzarella, Jamón Cocido y Provolonedella Fabbrica e Bottega Piola; en salsa crema de espinaca y salsa de tomate con mozzarella fior di late.