AREZZO
Mussarela, carciofini, cogumelo paris, tomate seco, azeitonas pretas e manjericão.
Individual 65.00 Grande 77.00
BURRATA
(Queijo de Búfala extra cremoso)
Mussarela, abobrinhas, burrata e presunto cru italiano.
Individual 73.00 Grande 84.00
CAPOTERRA
Mussarela, tomate fresco, queijo de cabra e geleia de pimenta.
Individual 63.00 Grande 74.00
GALLES
Mussarela, peito de peru, catupiry e alho-poró.
Individual 62.00 Grande 73.00
PIOLA
Leva o nome da casa e está em sua versão mais recente com mussarela, mussarela de búfala, tomate fresco, tapenade de azeitonas pretas e manjericão fresco.
Individual 67.00 Grande 76.00
SÃO PAULO
Mussarela, burrata, tomate fresco e manjericão.
Individual 67.00 Grande 78.00
TRE FUNGHI
Mussarela, seleção de cogumelos: paris, shimeji e shitake e um pouco de salsinha picada ao sair do forno.
Individual 69.00 Grande 80.00
VINOVO
Ricota temperada, peito de peru, queijo brie, tomate cereja e orégano (sem mussarela).
Individual 58.00 Grande 69.00
ZAGABRIA
Mussarela, tomate fresco, queijo brie e presunto cru italiano.
Individual 70.00 Grande 82.00