SABOROSOS PETISCOS ITALIANOS SAÍDOS DO FORNO A LENHA PARA ACOMPANHAR OS DRINKS, RELAXAR E ABRIR O APETITE.
BRUSCHETTA
Pão tostado, tomate fresco temperado, azeite, manjericão e redução de aceto balsâmico.
Meia 21.00 Inteira 32.00
BRUSCHETTA GRADARA
4 unidades de bruschettas, sendo 2 de carpaccio, pesto de majericão, azeite de limão siciliano e gran formaggio e 2 de geleia de pimenta, nozes e queijo brie tostado.
Inteira 48.00
BURRATA ALLA HERCULANO
Burrata com 4 acompanhamentos: geleia de pimenta artesanal, azeite de limão siciliano, azeite de alecrim e pesto de manjericão.
Acompanha pão da casa assado no forno a lenha.
Inteira 69.00
CARPACCIO CON FOCACCIA
Carpaccio de contrafilé sobre cama de rúcula temperada com vinagrete de limão siciliano, finalizado com lascas de parmesão, acompanhado de focaccia com sal do Himalaia.
Inteira 68.00
FOCACCIA
Massa de pizza temperada com azeite, parmesão e orégano.
Inteira 28.00
FOCACCIA LIGURE
Massa de pizza temperada com azeite, parmesão e orégano, acompanhada de 4 molhos: Tapenade de azeitonas pretas, pesto de manjericão, geleia de pimenta artesanal e azeite de limão siciliano.
Inteira 48.00
VALGARDENA
Pães tostados (4 unidades), presunto Parma DOP, queijo brie e pesto de manjericão.
Inteira 49.00